Maître - Full time

Brasserie De Canette in hartje Heemstede is altijd bruisend en gezellig druk. Wij zoeken een gedreven en ervaren Maître (Restaurant Manager) die ons team komt versterken en de gastbeleving naar een hoger niveau tilt.

In deze veelzijdige rol ben je het kloppende hart van de operatie. Je stuurt het team aan met jouw leiderschap en inspirerende aanpak, en zorgt ervoor dat de dagelijkse gang van zaken soepel verloopt. Je bent klantgericht en zet de beleving van de gast altijd voorop. Samen met de Chef de Cuisine vorm je een sterk duo en draag je zorg voor de kwaliteit van onze service, gerechten en gastbeleving.

Dankzij onze centrale ligging trekken we veel vaste klanten, en jij zorgt ervoor dat deze sociale, gastvrije sfeer behouden blijft. Je bent verantwoordelijk voor de operationele, financiële en commerciële kant van de brasserie en stimuleert het team om elke dag het beste uit zichzelf te halen. Hier lees je meer over wat je kunt verwachten over de functie. 

Je hebt minimaal 10 jaar ervaring in een soortgelijke functie, bent ondernemend en proactief, en woont in de regio Heemstede/Haarlem.

Wij bieden een dynamische functie in een bruisende brasserie, een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden. Daarnaast bieden we de mogelijkheid om in de toekomst, bij bewezen geschiktheid, je in te kopen als aandeelhouder.

Zie jij jezelf al de leiding nemen bij Brasserie De Canette en wil je deel uitmaken van ons bruisende team? Neem contact op via contact@brasseriedecanette.nl

We ontmoeten je graag!

Ons keuken-team staat onder leiding van Chef de Cuisine Andrea Labasova Samen de Sous Chef en Chefs de Partie is het team verantwoordelijk voor de keuken en kwaliteit van onze gerechten.

Bij De Canette bieden we onze gasten een breed aanbod in lunch, diner en apéritifs. Daarnaast varieert de kaart regelmatig en serveren we buiten de kaart om ook graag specials. Hierdoor kenmerkt ons keuken-team zich met een combinatie van uitdaging en creativiteit. Er zijn veel bereidingstechnieken van toepassing, waarbij het team elkaar inspireert, ondersteunt en uitdaagt.

Onze gasten weten Brasserie De Canette goed te vinden, waardoor op alle dagen de lunch en het diner een drukke bezetting kent. Daarbij zijn de privé-gelegenheden in Petite Canette ook een erg leuke toevoeging op de gevarieerde werkzaamheden.

We zijn op zoek naar collega’s met ervaring in de keuken en beschikbaarheid ook op de weekenddagen. Steek jij graag de handen uit de mouwen, ben je stressbestendig en vindt je het leuk om iedere dag top kwaliteit te leveren? Neem dan snel contact met ons op via contact@brasseriedecanette.nl.

We kijken ernaar uit je te ontmoeten, tot snel!

Bij Brasserie De Canette is het altijd gezellig druk. Onze gasten zijn vanaf 11:00 uur welkom voor al het lekkers dat wij serveren en om met een grote glimlach in de watten gelegd te worden. Met attente aandacht voor service hebben we altijd oog voor detail.

Ons serviceteam staat onder leiding van Bedrijfsleider Stephan Smit en shiftleaders. We zijn op zoek naar nieuwe shiftleaders om ons team te komen versterken in service en kwaliteit. Nieuwsgierig wat we te bieden hebben? Lees dan hier meer over de functie als Shiftleader bij Brasserie De Canette.

Bij Brasserie De Canette zijn we op zoek naar full time en part time shiftleaders met ervaring in de horeca en met liefde voor service en gastcontact. Je voelt je prettig in de bruisende drukte van onze brasserie en vindt het leuk om leiding te geven aan ons team. De drukke momenten in de horeca zijn veelal s’avonds en in de weekenden, daarom is beschikbaarheid op die momenten ook belangrijk.

Ben jij onze nieuwe Shiftleader die van een uitdaging houdt?
Neem dan snel contact met ons op via contact@brasseriedecanette.nl.

Leuk om kennis te maken!

Voor onze bruisende brasserie in het hart van Heemstede zijn wij op zoek naar nieuwe collega’s met ervaring in de service.

Op 28 mei 2021 opende wij onze deuren en Heemstede heeft ons een bijzonder warm welkom gegeven. We zijn dan ook toe aan uitbreiding van ons team. Ons service-team staat onder leiding van Bedrijfsleider Stephan Smit. Samen met alle collega’s leggen we iedere dag onze gasten in de watten en hebben we graag aandacht voor details.

Met ons ruime terras en hoge bezetting in lunch, diner en borrels is De Canette een erg gezellige en drukke brasserie. Daarom zijn we op zoek naar collega’s in de service die met veel plezier in de reuring van de drukte oog voor detail behouden.

Ervaring in de horeca is zeker prettig, maar vooral een gastvrije instelling met plezier in service zijn belangrijke eigenschappen die we zoeken in nieuwe collega’s. Daarnaast is beschikbaarheid in de avonden en werken in de weekenden onderdeel van de horeca. Heb jij zin om ons team te komen versterken?
Neem dan snel contact met ons op via contact@brasseriedecanette.nl.

We ontmoeten je graag!

Op 28 mei 2021 opende Brasserie de Canette de deuren en wow, wat heeft Heemstede ons een warm welkom gegeven!

We zijn heel trots op het team dat er nu staat. We hebben collega’s met jarenlange horeca ervaring en daarnaast ook nieuwsgierige jongens en meiden die we alles nog mogen leren.

Lijkt het je leuk om onderdeel van dit team te worden maar staat de vacature niet online? Stuur dan toch even een mail naar contact@brasseriedecanette.nl en laat het ons weten! Wie weet hebben we een leuk plekje voor je.